en +30 210 42 26 231 info@travelspot.gr

ΗΠΑ: Oι επιπτώσεις της πανδημίας στον κλάδο της εστίασης

ΗΠΑ: Oι επιπτώσεις της πανδημίας στον κλάδο της εστίασης

O παναμερικανικός φορέας των ιδιοκτητών χώρων εστίασης των ΗΠΑ διεξήγαγε έρευνα τον περασμένο Φεβρουάριο, αναφορικά με τις επιπτώσεις της πανδημίας στον κλάδο.
Από τα συμπεράσματα της έρευνας προέκυψαν μεταξύ άλλων τα εξής:
-Η καταναλωτική δαπάνη για υπηρεσίες εστίασης παραμένει εξαιρετικά χαμηλή, καθώς το  77% των ερωτηθέντων ιδιοκτητών απάντησε ότι τον Ιανουάριο του 2021 κατάγραψε χαμηλότερα έσοδα απ’ ότι τον ίδιο μήνα του περασμένου έτους.
-Παρά την αύξηση των πωλήσεων για κατανάλωση εκτός των χώρων των εστιατορίων, το 65% των ερωτηθέντων απάντησε ότι οι εν λόγω πωλήσεις αναπλήρωσαν λιγότερο από το 30% των απωλειών σε πωλήσεις εντός των χώρων των επιχειρήσεων τους.
-Το 93% των ερωτηθέντων απάντησε ότι θα διατηρήσει και μετά την άρση των περιοριστικών μέτρων τη δυνατότητα πώλησης αλκοολούχων για κατανάλωση εκτός του χώρου τους, δεδομένου ότι αυτή η επιλογή αποτελεί την πιο σημαντική πηγή αναπλήρωσης απωλειών.
-Υπάρχει διάχυτη απαισιοδοξία μεταξύ των ερωτηθέντων για τη βελτίωση των μεγεθών, καθώς μόνο ένα 18% θεωρεί ότι επόμενοι μήνες θα βελτιώσουν αισθητά τα κέρδη τους, ενώ το 32% εκτιμά ότι η επιστροφή σε κανονικούς ρυθμούς θα απαιτήσει την παρέλευση τουλάχιστον ενός έτους ακόμα.
Source: tornosnews.gr

Original article: ΗΠΑ: Oι επιπτώσεις της πανδημίας στον κλάδο της εστίασης.

guided tours

celestyal

Ειδυλλιακό Αιγαίο – 3 Νύχτες

Santorini

4ήμερη αεροπορική εκδρομή στη Σαντορίνη για την περίοδο του Πάσχα

blank

Αγ. Πνεύματος σε Ναύπλιο – Τολό – Μυκήνες