Normal view

There are new articles available, click to refresh the page.
Before yesterdaytravel

Ιωάννα Δρέττα: Η νέα υπουργός Τουρισμού στην υπηρεσιακή κυβέρνηση

Σε μία κομβική στιγμή για τον ελληνικό τουρισμό ανέλαβε τη θέση της υπουργού Τουρισμού στην υπηρεσιακή κυβέρνηση η κ. Ιωάννα Δρέττα.

8

Τα μηνύματα για τη φετινή χρονιά παραμένουν θετικά αλλά το τελευταίο διάστημα έχουν μειωθεί οι προσδοκίες για το συνολικό αποτέλεσμα που μπορεί να επιτύχει ο ελληνικός τουρισμός. Οι τουριστικοί επιχειρηματίες ελπίζουν σε μία νέα ώθηση των κρατήσεων από τις βασικές μας αγορές και κυρίως από τη Γερμανία ενόψει της αιχμής της περιόδου. Ως μεγαλύτερο αγκάθι προβάλλει η μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος της μεγαλύτερης μάζας των εν δυνάμει επισκεπτών μας από βασικές αγορές στην Ευρώπη. Η εξέλιξη αυτή, σε συνδυασμό με την αύξηση των τιμών στις τουριστικές υπηρεσίες, δημιουργεί ένα ευμετάβλητο διεθνές περιβάλλον στον χώρο του τουρισμού. Παράλληλα, έχει ενταθεί ο ανταγωνισμός από τις χώρες που διεκδικούν μερίδιο από τις ίδιες δεξαμενές επισκεπτών ανά τον κόσμο. Το επόμενο διάστημα θα είναι κρίσιμο για να φανεί πόσο υψηλότερα μπορεί να φθάσει η Ελλάδα σε σχέση με τα προπανδημικά μεγέθη.

Το πρώτο σκαλοπάτι που καλείται να υπερβεί ο ελληνικός τουρισμός είναι το ρεκόρ των 18,2 δισ. ευρώ των ταξιδιωτικών εισπράξεων του 2019. Και το επόμενο βήμα αν όχι φέτος τα επόμενα χρόνια είναι να σπάσει το φράγμα των 20 δισ. ευρώ. Σε κάθε περίπτωση, η δημοφιλία του ελληνικού προορισμού στις ξένες αγορές παραμένει σε υψηλά επίπεδα που αποτελεί ισχυρή παρακαταθήκη για την επόμενη μέρα. Επίσης, το επιχειρηματικό ενδιαφέρον για νέες τουριστικές επενδύσεις είναι ισχυρό. Θετικά για την αγορά τα επόμενα χρόνια θα λειτουργήσει η υλοποίηση μίας σειράς έργων υποδομών- που είχε δρομολογηθεί από την προηγούμενη κυβέρνηση -και η προώθηση νομοθετικών παρεμβάσεων που θα καταστήσουν πιο ανταγωνιστικές τις τουριστικές επιχειρήσεις.

Η Ιωάννα Δρέττα

Η Ιωάννα Δρέττα είναι διπλωματούχος Πολιτικός Μηχανικός του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, με μεταπτυχιακά στο Imperial College London (MSc) και το Harvard Kennedy School (Master in Public Administration). Στη διάρκεια της εικοσαετούς επαγγελματικής πορείας της έχει αναλάβει θέσεις ευθύνης τόσο στον ιδιωτικό όσο και τον δημόσιο τομέα, για τη διαχείριση έργων σε σύνθετα περιβάλλοντα. Έχει υπηρετήσει τον ελληνικό τουρισμό από διαφορετικές θέσεις, στο Υπουργείο Τουρισμού (2012 -2015), στον Σύνδεσμο Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ) και στη Marketing Greece, τη μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα εταιρεία του ΣΕΤΕ για την προβολή της Ελλάδας διεθνώς, όπου μέχρι πρόσφατα κατείχε τη θέση της Διευθύνουσας Συμβούλου καταγράφοντας σημαντικές επιτυχίες.

Διαβάστε ακομα:

Ιωάννα Δρέττα: «Αυτό το καλοκαίρι να περάσουμε κάποιες μέρες στη Βόρεια Εύβοια. Θα κάνει διαφορά»

Πώς θα ήταν η αφίσα της Ελλάδας μέσα από τα δικά σας μάτια;

The post Ιωάννα Δρέττα: Η νέα υπουργός Τουρισμού στην υπηρεσιακή κυβέρνηση appeared first on travel.gr.

Στο 63,7% η μέση πληρότητα για τα ξενοδοχεία της Αθήνας στο τετράμηνο

Ο Απρίλιος για τα ξενοδοχεία της Αθήνας έκλεισε με μέση πληρότητα 75,7% σύμφωνα με στοιχεία της Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών-Αττικής και Αργοσαρωνικού.  

7

Η μέση πληρότητα βελτιώθηκε κατά 5% έναντι του Μαρτίου αλλά και κατά 16,6% έναντι του Απριλίου του 2022. Ωστόσο, σε επίπεδο τετραμήνου, η μέση πληρότητα στα ξενοδοχεία της πόλης μας δεν ξεπέρασε το 63,7% και απέχει κατά 5,9% από τις επιδόσεις του αντίστοιχου διαστήματος του 2019.   
Σύμφωνα με τα μηνιαία στοιχεία Κίνησης και Απόδοσης  Ξενοδοχείων που επεξεργάζεται η Ένωση με την συνεργασία της GBR Consulting, σε επίπεδο τετραμήνου, σημειώθηκε αύξηση της Μέσης Τιμής δωματίου των αθηναϊκών ξενοδοχείων κατά 17,2% αλλά και του Εσόδου ανά Διαθέσιμο Δωμάτιο κατά 10,3%.  Οι επιδόσεις αυτές, εξακολουθούν να απέχουν αρκετά από τις αντίστοιχες επιδόσεις όλων των ξένων πόλεων – ανταγωνιστών της Αθήνας, οι οποίες τον φετινό Απρίλιο, σχεδόν στο σύνολό τους (με μοναδική εξαίρεση το Μόναχο), σημείωσαν συγκριτικά με την Αθήνα σημαντικές αυξήσεις. Όπως επισημαίνει η Ένωση στα επόμενα χρόνια ξέρουμε π θα προστεθούν ξενοδοχειακές κλίνες στον ξενοδοχειακό χάρτη της πόλης, είτε συγκεκριμένων έργων, είτε καταλυμάτων που θα επαναλειτουργήσουν, είτε απολύτως νέων μονάδων. Η τάση αυτή κινείται παράλληλα συνεχή και ανεξέλεγκτη αύξηση τουριστικών κλινών σε άλλου τύπου καταλύματα που έως σήμερα δεν είναι καν καταγεγραμμένες.

Στο πλαίσιο αυτό η Ένωση κρίνει αναγκαίο να δρομολογηθούν εγκαίρως και σε θεσμικό πλέον επίπεδο, όσα κατ΄αρχήν θα περιφρουρήσουν την προσφορά της Αθήνας και την αγαστή συνύπαρξη όλων των επιμέρους κατηγοριών καταλυμάτων. Πέραν αυτού και καθώς ο στόχος πρέπει να είναι και ποιοτικός, η Ένωση επισημαίνει ότι αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο με την πλήρη αξιοποίηση της αστείρευτης δυναμικής της Αθήνας – Αττικής και Αργοσαρωνικού. Σε μια τέτοια προσπάθεια καταλήγει απαιτείται η δημιουργία ενός νέου σύγχρονου θεσμικού πλαισίου, σύγχρονες υποδομές, νέες προτάσεις  για τους επισκέπτες και ρηξικέλευθη τουριστική πολιτική και στρατηγική – ανάπτυξης, προβολής και επέκτασης. 

Διαβάστε ακόμα:

Έρευνα: Τα σημεία που συγκεντρώνουν τα περισσότερα μικρόβια σε ένα ξενοδοχείο

Αστική κατοικία του 19ου αιώνα μετατρέπεται σε μπουτίκ ξενοδοχείο στην περιοχή Ψυρρή

Ένας πρώην σιδηροδρομικός σταθμός μεταμορφώνεται σε πεντάστερο ξενοδοχείο

The post Στο 63,7% η μέση πληρότητα για τα ξενοδοχεία της Αθήνας στο τετράμηνο appeared first on travel.gr.

Έρευνα: Τα σημεία που συγκεντρώνουν τα περισσότερα μικρόβια σε ένα ξενοδοχείο

Μία ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα έρευνα πραγματοποιήθηκε από τη Reckitt’s Lysol Pro Solutions στις ΗΠΑ ενόψει των θερινών διακοπών με αντικείμενο τους κινδύνους εξάπλωσης των μικροβίων στους χώρους των ξενοδοχείων και τους τρόπους αντιμετώπισης του φαινομένου.

20

Ειδικότερα, στην έρευνα διαπιστώθηκε ότι τα μικρόβια μπορούν να μετακινηθούν εύκολα στα ξενοδοχεία και να παραμείνουν απαρατήρητα. Ωστόσο, ο καθαρισμός και η απολύμανση τη σωστή ώρα, με συχνότητα και με τον σωστό συνδυασμό προϊόντων μπορεί, να βοηθήσει να σπάσει η αλυσίδα της μόλυνσης.

Η συμβολή στην προστασία των χώρων του ξενοδοχείου από την εξάπλωση μικροβίων είναι κρίσιμη για την ενστάλαξη εμπιστοσύνης στους επισκέπτες και τη μείωση των ημερών ασθενείας των εργαζομένων, σε μια περίοδο που οι προκλήσεις εργασίας και κόστους επηρεάζουν τον κλάδο της φιλοξενίας.

Οι επιφάνειες με τα περισσότερα μικρόβια στους κοινόχρηστους χώρους ενός ξενοδοχείου

Αναλυτικά, η έρευνα ανέδειξε τα ακόλουθα σχετικά με τη μετάδοση μικροβίων στα ξενοδοχεία: ορισμένες επιφάνειες φιλοξενούν περισσότερα μικρόβια από άλλες και μπορεί να έχουν μεγαλύτερο αντίκτυπο στη μετάδοση μικροβίων.

Οι πιο μολυσμένες επιφάνειες στους κοινόχρηστους χώρους ενός ξενοδοχείου είναι τα (1) χερούλια του καροτσιού αποσκευών, (2) τα κουμπιά του ανελκυστήρα και η (3) ρεσεψιόν. Συχνά αυτές οι επιφάνειες αγγίζονται πιο συχνά ή έχουν περίεργο σχήμα (π.χ. κουμπιά ανελκυστήρα), καθιστώντας τις πιο δύσκολες στην απολύμανσή τους και ως εκ τούτου δίνοντάς τους τη δυνατότητα να αναπτύξουν περισσότερα μικρόβια.

Οι ιοί σε επιφάνειες υψηλής αφής μπορούν εύκολα να μεταφερθούν στα δάχτυλα. Στο 60% των περιπτώσεων, οι ιοί μεταφέρονται από τις επιφάνειες του ξενοδοχείου στις άκρες των δακτύλων των επισκεπτών, εντός μίας ώρας από τη στιγμή που η επιφάνεια έχει μολυνθεί.

Τα δάχτυλα μπορεί στη συνέχεια να μολύνουν περισσότερες επιφάνειες ξενοδοχείου καθώς οι επισκέπτες μετακινούνται στο ξενοδοχείο. Εννέα στους δέκα επισκέπτες με μολυσμένα δάχτυλα στη συνέχεια μολύνουν επιφάνειες όπως (1) λαβές θυρών, (2) διακόπτες φώτων και (3) τηλεχειριστήρια τηλεόρασης με μικρόβια, συνεχίζοντας την αλυσίδα μετάδοσης.

Η αποτελεσματική παρέμβαση υγιεινής, μπορεί να συμβάλει στη μείωση της εξάπλωσης μικροβίων. Ο κατάλληλος καθαρισμός σε ένα ξενοδοχείο επιτυγχάνει κατά μέσο όρο 79% μείωση της επιφανειακής μόλυνσης από μικρόβια και η χρήση εγκεκριμένου απολυμαντικού, έχει ως αποτέλεσμα τη θανάτωση πάνω από 99,9% των μικροβίων.

Ο αποτελεσματικός καθαρισμός και η απολύμανση, μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία ενός ξενοδοχείου καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Όταν οι ομάδες καθαρισμού χρησιμοποιούν εγκεκριμένα προϊόντα, χρειάζονται 12 ώρες για να επιστρέψουν τα μικρόβια στις επιφάνειες και στους κοινόχρηστους χώρους του ξενοδοχείου.

Σχετικά, η κα Julie McKinney, PhD, επεσήμανε ότι, σύμφωνα με την έρευνα, τα μικρόβια μπορούν να ταξιδέψουν με ευκολία στους κοινόχρηστους χώρους και στα δωμάτια ενός ξενοδοχείου, μέσω μολυσμένων επιφανειών υψηλής αφής. Οι κατάλληλες διαδικασίες καθαρισμού και απολύμανσης, μπορούν να συμβάλουν στη μείωση της εξάπλωσης μικροβίων. Κατανοώντας το πού πρέπει να επικεντρωθούν οι παρεμβάσεις καθαρισμού και απολύμανσης, τα ξενοδοχεία μπορούν να αναπτύξουν ένα αποτελεσματικό πρόγραμμα υγιεινής, που βοηθά στην προστασία των επισκεπτών και του προσωπικού. Τα μέτρα θα πρέπει να περιλαμβάνουν σχολαστικό καθαρισμό της εγκατάστασης και απολύμανση των σωστών επιφανειών τη σωστή ώρα και με την κατάλληλη συχνότητα, χρησιμοποιώντας τα κατάλληλα προϊόντα. Αυτές οι προσπάθειες θα επιτρέψουν στις ομάδες καθαρισμού ξενοδοχείων να βοηθήσουν ώστε να σταματήσει η εξάπλωση μικροβίων, αυξάνοντας παράλληλα την εμπιστοσύνη των επισκεπτών το προσεχές καλοκαίρι.

Συμβουλές υγιεινής

Περαιτέρω, οι κυριότερες συμβουλές υγιεινής για τα ξενοδοχεία, σύμφωνα με την εταιρεία, περιλαμβάνουν τα εξής:

-Ενθάρρυνση της καλής υγιεινής των χεριών μεταξύ του προσωπικού και των επισκεπτών, ώστε να σπάσει η αλυσίδα μετάδοσης των μικροβίων.

-Άδεια στο προσωπικό που αισθάνεται αδιαθεσία και ενθάρρυνση των επισκεπτών να κάνουν εκ νέου κράτηση για τη διαμονή τους εάν είναι άρρωστοι.

-Καθαρισμός και απολύμανση επιφανειών υψηλής επαφής, στην κατάλληλη συχνότητα.

-Τήρηση των οδηγιών χρήσης των προϊόντων για τη διασφάλιση της αποτελεσματικότητας και την ασφάλεια του προσωπικού.

-Εκπαίδευση του προσωπικού σχετικά με το πώς να καθαρίζει και να απολυμαίνει αποτελεσματικά, χρησιμοποιώντας εγκεκριμένα απολυμαντικά.

Διαβάστε ακόμα:

Εκτόξευση εσόδων στα τουριστικά καταλύματα της Ελλάδας το πρώτο τρίμηνο του 2023

Έρευνα: Ποια ειδικότητα είναι πρώτη σε ζήτηση στα ξενοδοχεία της Ελλάδας αυτή τη στιγμή

Αφίξεις 1,9 εκατ. ξένων τουριστών στο πρώτο τρίμηνο -Πάνω από 300.000 Βρετανοί και Γερμανοί

The post Έρευνα: Τα σημεία που συγκεντρώνουν τα περισσότερα μικρόβια σε ένα ξενοδοχείο appeared first on travel.gr.

Το Atrium of Alexander’s Lounge του «Μεγάλη Βρεταννία» επιστρέφει με καλοκαιρινή διάθεση

Tο αίθριο του Alexander’s Lounge, ένας «μυστικός κήπος» στον πρώτο όροφο του ιστορικού ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία της πλατείας Συντάγματος, αποτελεί το ιδανικό σημείο συνάντησης για κάθε στιγμή της ημέρας.

Ελαιόδεντρα, δάφνες, μικρά κυπαρίσσια και λουλούδια εναρμονίζονται απόλυτα με τον κομψό περιβάλλοντα χώρο, μακριά από το θόρυβο της πόλης και ταυτόχρονα στην καρδιά του κέντρου της Αθήνας.

Καθώς ο ήλιος δύει, ο Executive Chef Αστέριος Κουστούδης με την ομάδα του αποκαλύπτουν το «Il Giardino Segreto» για να σας ταξιδεύψουν με μοναδικά aperitivo και αυθεντικά  ιταλικά συνοδευτικά εδέσματα, τα οποία ετοιμάζονται μπροστά σας με μεσογειακά υλικά εξαιρετικής ποιότητας που απογειώνουν το γευστικό αποτέλεσμα.

Ακαταμάχητα αρώματα αναδίδονται από το φούρνο του κήπου, καθώς ψήνεται χειροποίητη πίτσα σε έξι διαφορετικές εκδοχές με προζυμένιο ζυμάρι, φίνα σάλτσα από βιολογικές ντομάτες και διαλεχτά διεθνή τυριά, αλλά και αχνιστή focaccia με ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι ως βάση για τη μπρουσκέτα της επιλογής σας.

Η συλλογή τυριών του μενού έχει ελληνικό άρωμα καθώς περιλαμβάνει γραβιέρα τρούφας, μανούρα Σίφνου, παλαιωμένο κασέρι Σοχού και σερβίρεται με το εκλεκτό αλλαντικό ημέρας – Jamon Iberico, Prosciutto San Daniele, σαλάμι Sbriciolona  – που κόβεται επί τόπου σε λεπτές φέτες με την εντυπωσιακή κόκκινη vintage μηχανή κοπής και φτάνει στο τραπέζι σας σε μια εξαιρετική παρουσίαση με αγκινάρες Τήνου, σαλάμι σύκου Ευβοίας και ελιές.

Αξίζει επίσης να δοκιμάσετε τη συγκλονιστική panzanella με γλυκά ντοματίνια και βουβαλίσια Burrata Κερκίνης και τη μπρουσκέτα με τις περίφημες ισπανικές αντζούγιες.

Ο Pastry Chef Αλέξανδρος Κούφας θα σας εντυπωσιάσει με το βελούδινο χειροποίητο gelato που ετοιμάζει καθημερινά με εξαιρετικές πρώτες ύλες και φρέσκα φρούτα εποχής και τον περίφημο Baba Napoletano με σιρόπι εσπεριδοειδών, φιστίκι Αιγίνης και κρέμα βανίλια – μασκαρπόνε.

Στη μοναδική ατμόσφαιρα του καταπράσινου αυτού κήπου, οι βραβευμένοι bartenders του ιστορικού ξενοδοχείου ετοιμάζουν δροσιστικά απεριτίφ και cocktails που συμπληρώνουν την εμπειρία, ενώ η εξαιρετική λίστα κρασιών περιλαμβάνει επιλεγμένα κρασιά από την Τοσκάνη, το Πιεμόντε και τη Σικελία, τα οποία σερβίρονται και σε ποτήρι.

Για τους λάτρεις των πούρων, το αίθριο του Alexander’s Lounge διαθέτει μεγάλη ποικιλία άριστα συντηρημένων πούρων που αξίζει να εξερευνήσετε.

Αυτό το καλοκαίρι, επισκεφθείτε το ATRIUM of Alexander’s Lounge και δραπετεύστε στην πιο καλαίσθητη όαση της πόλης.

Ανακαλύψτε το μενού: Il Giardino Segreto Menu

 

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

ATRIUM OF ALEXANDER’S LOUNGE | 11.00 – 02.00

IL GIARDINO SEGRETO MENU | 17:00 – 00:00

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΕΓΑΛΗ ΒΡΕΤΑΝΝΙΑ

Βασιλέως Γεωργίου Α’ 1, Αθήνα, 105 64

Τηλέφωνο: +302103330748

www.hotelgrandebretagne.gr

The post Το Atrium of Alexander’s Lounge του «Μεγάλη Βρεταννία» επιστρέφει με καλοκαιρινή διάθεση appeared first on etravelnews.gr.

RevitUp.direct: Δύο χρόνια συνεργασίας με εξαιρετικά αποτελέσματα για το 4άστερο Esperas Hotel Santorini

Η RevitUp.direct συμπλήρωσε δύο χρόνια συνεργασίας με το 4άστερο Esperas Santorini Hotel, που βρίσκεται στη γραφική Οία, απολαμβάνοντάς απαράμιλλη θέα στα εμβληματικά ηλιοβασιλέματα της Σαντορίνης.

Κατά τη διάρκεια της διετούς συνεργασίας, εφαρμόστηκαν καινοτόμες στρατηγικές Digital Marketing (Ψηφιακό Μάρκετινγκ) και Revenue Management (Διαχείριση Εσόδων) με βάση τα δεδομένα, ώστε να αναβαθμιστεί και να αναδειχτεί το ξενοδοχείο στο ανταγωνιστικό περιβάλλον των τουριστικών καταλυμάτων της Σαντορίνης.

 

 

Η αμοιβαία επωφελής συνεργασία έχει αποφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα, οδηγώντας σε κατακόρυφες αυξήσεις σε σημαντικούς Δείκτες Απόδοσης (Key Performance Indicators, KPI) με το website του Esperas να γίνεται το μεγαλύτερο κανάλι πωλήσεων.

Αυτή η ανάπτυξη αντανακλάται ποσοτικά στις μετρήσεις των δεδομένων του ξενοδοχείου [2020/2021 vs 2021/2022]:

Οι επισκέπτες του website αυξήθηκαν κατά 118%, χάρη στην καινούργια ιστοσελίδα του ξενοδοχείου, που σχεδιάστηκε και αναπτύχθηκε απευθείας πάνω στις ανάγκες του καταλύματος με ενσωμάτωση των καναλιών πώλησης.

Ως αποτέλεσμα, τα direct έσοδα από το website αυξήθηκαν κατά 29,3%, πετυχαίνοντας ισορροπία ανάμεσα στην ανταγωνιστική τιμολόγηση και στην κερδοφορία.

Λαμβάνοντας υπόψιν τα παραπάνω, η Μέση Ημερήσια Τιμή Δωματίου (ADR) αυξήθηκε κατά 10,8% με τις Συνολικές Κρατήσεις Διανυκτερεύσεων να αυξάνονται κατά 64,5%, αποδεικνύοντας τη δυναμική του ξενοδοχείου στους ταξιδιώτες που αναζητούν πολυτελή διαμονή στο νησί της Σαντορίνης.

Συνολικά, οι Direct Κρατήσεις (Νο. 1 κανάλι Πώλησης) αυξήθηκαν κατά 79,4%, υπογραμμίζοντας την επιτυχία των προσπαθειών της ομάδας του Μάρκετινγκ και των Πωλήσεων για μία απρόσκοπτη εμπειρία κρατήσεων.

Εν κατακλείδι, τα Συνολικά Ψηφιακά Έσοδα αυξήθηκαν κατά ένα εντυπωσιακό 82,3%, επιδεικνύοντας την αποτελεσματικότητα των στοχευμένων καμπανιών και τις βελτιστοποιημένες τιμολογιακές τοποθετήσεις της RevitUp.

Η ομάδα της RevitUp είναι υπερήφανη που θα συνεχίσει τη συνεργασία της με το ξενοδοχείο Esperas, προσδοκώντας με ανυπομονησία τις επερχόμενες ευκαιρίες και κατακτώντας μαζί νέες επιτυχίες.

 

ESPERAS HOTEL SANTORINI

Το Esperas Santorini Hotel είναι ένα ανακαινισμένο 4άστερο ξενοδοχείο στο γραφικό χωριό της Οίας που συνδυάζει αριστοτεχνικά τη γραφική γοητεία των Κυκλάδων με τη σύγχρονη μεσογειακή κομψότητα.

Το ξενοδοχείο βρίσκεται σε μια ασυναγώνιστη τοποθεσία στην κορυφή του λόφου της Καλντέρας με εκπληκτική θέα στα πολυαγαπημένα ηλιοβασιλέματα της Σαντορίνης.

Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια εξαιρετική εμπειρία διακοπών στην καρδιά του Αιγαίου μαζί με μοναδικά γαστρονομικά ταξίδια στο βραβευμένο εστιατόριο Ombra του ξενοδοχείου, που συνοδεύει το εξαιρετικό περιβάλλον του καταλύματος.

 

REVITUP.DIRECT REVENUE MANAGEMENT

Η RevitUp.direct, με έδρα το Ηράκλειο της Κρήτης, προσφέρει υπηρεσίες διαχείρισης εσόδων, μάρκετινγκ απόδοσης, διαχείρισης ψηφιακής παρουσίας και διαδικτυακής διανομής και πωλήσεων στον τομέα της φιλοξενίας.

Με δύο σταθερές δεκαετίες εμπειρίας, παρέχει κάθετα ολοκληρωμένες λύσεις τεχνολογικού μάρκετινγκ, υποστηρίζοντας με όραμα και τεχνογνωσία επιχειρηματίες της τουριστικής βιομηχανίας σε όλο τον κόσμο.

Η έμπειρη ομάδα της, που αποτελείται από εξειδικευμένους ειδικούς, προσφέρει μια προσέγγιση 360° στον προγραμματισμό και τις πωλήσεις των Υπηρεσιών Φιλοξενίας, με στόχο να γεφυρώσει το τεχνολογικό και διοικητικό χάσμα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων με προσφορά και ζήτηση σε πραγματικό χρόνο.

Ταυτόχρονα, βρίσκεται σε εγρήγορση, παρακολουθώντας συνεχώς την αναδυόμενη ανάπτυξη του πεδίου για να προσαρμόσει ανάλογα τη θέση και τη στρατηγική της.

The post RevitUp.direct: Δύο χρόνια συνεργασίας με εξαιρετικά αποτελέσματα για το 4άστερο Esperas Hotel Santorini appeared first on etravelnews.gr.

Το rooftop του The Foundry Suites Athens γιορτάζει τα πέμπτα του γενέθλια

Το rooftop του The Foundry Suites Athens, στου Ψυρρή φέτος γιορτάζει τα πέμπτα του χρόνια με μοναδικά happenings, γεύσεις και τα 10 best sellers cocktails του να πρωταγωνιστούν στον κατάλογό του.

Η ταράτσα του The Foundry Suites Athens γίνεται φέτος πέντε και έχει πέντε λόγους να το γιορτάζει:

 

#1 Το μοναδικό περιβάλλον του

H κατάφυτη ταράτσα του με τις κληματαριές, τις λεβάντες, τα δεντρολίβανα, τις ροδιές, στην κορυφή του The Foundry Suites Athens, φέρνει στη μνήμη μας μυρωδιές και εικόνες από τις αυλές που φιλοξενούσαν τα παιχνίδια, αλλά και τη ραστώνη των παιδικών μας χρόνων και ακριβώς γι’ αυτό έχει αναδειχτεί στον τόπο – σύμβολο της πιο απροσποίητης και «αφτιασίδωτης» πλευράς της αθηναϊκής downtown διασκέδασης.

 

 

#2 Η θέα του

Τοποθετημένη στρατηγικά στην καρδιά αλλά και την «κεφαλή» της πιο-hip-δε-γίνεται γειτονιάς του Ψυρρή, η ταράτσα του The Foundry Suites Athens χαρίζει μοναδικά ινσταγκραμικά κάδρα της Αθήνας από ψηλά, με την Ακροπόλη, το λόφο του Φιλοπάππου, το Αστεροσκοπείο, αλλά και την Τεχνόπολη Αθηνών να μονοπωλούν το ενδιαφέρον κάθε άνω των 12ΜΡ κάμερας.

 

#3 Τα 10 best sellers cocktail του

Ειδικά για τα φετινά του γενέθλια, το rooftop garden του The Foundry, επέλεξε να «κοσμήσει» το μενού του με 10 από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλς των πέντε ετών της λειτουργίας του. Το Zeus, η Griega Margarita, η La Tomatina επιστρέφουν σε μια εορταστική special εμφάνιση και γεύση, δίπλα στις μπύρες από ελληνικά microbreweries, αλλά και τα 15 κρασιά Ελλήνων παραγωγών της ανανεωμένης λίστας.

#4 Η πίτσα του

Με περισσότερα λόγια οι… fork of the town, φρέσκες Neapolitan style πίτσες, που φτιάχνονται εδώ live μπροστά μας και ψήνονται στον Gozney Dome φούρνο. Ναι και η «Miso» και η «Carbonara» και αυτή με την ντομάτα Σαν Μαρτσάνο που έγιναν σαν χρήση αντιηλιακού… συνήθεια!

 

#5 Τα signature pop up events

Από τα γαστρονομικά, όπως sushi, tacos, burgers, αλλά και τα full moon parties με guest Dj’s, η ταράτσα του The Foundry θα δώσει και φέτος τον τόνο, το τέμπο αλλά και τη γεύση ενός ακόμα αξέχαστου καλοκαιριού.

Ωράριο Λειτουργίας Rooftop Garden: Καθημερινά: 19:00 – 02:00

 

Λίγα λόγια για το The Foundry Suites Athens

Πρόκειται για ένα κτήριο του 1930 σε ένα ήσυχο αδιέξοδο της οδού Σαρρή στου Ψυρρή, που παλαιότερα λειτουργούσε ως στοιχειοχυτήριο και μετατράπηκε σε boutique ξενοδοχείο 12 διαμερισμάτων.

Τα 12 αυτόνομα διαμερίσματα και οι κοινόχρηστοι χώροι διακοσμήθηκαν με αναφορές στην αισθητική του μεσοπολεμικού μοντερνισμού:

Αυθεντικά vintage έπιπλα, φυσικά υλικά όπως δρυς και ελληνικό μάρμαρο, ταπετσαρίες με boho αναφορές και χειροποίητα φωτιστικά.

The post Το rooftop του The Foundry Suites Athens γιορτάζει τα πέμπτα του γενέθλια appeared first on etravelnews.gr.

Ikos Resorts: «Καλύτερα Family Hotels παγκοσμίως» στα Tripadvisor Travelers’ Choice Awards

Τα Ikos Resorts συγκαταλέγονται στα κορυφαία ξενοδοχειακά συγκροτήματα στον κόσμο, σύμφωνα με τα ετήσια TripAdvisor World Travellers’ Choice Awards.

Το πολυτελές all-inclusive brand, με 12 διεθνώς αναγνωρισμένα παραθαλάσσια resorts σε Ελλάδα και Ισπανία, κατέκτησε την κορυφή για 6η συνεχή χρονιά.

Το Ikos Andalusia ανακηρύχθηκε No. 1 Family Hotel στον κόσμο και No. 1 Hotel στην Ισπανία.

Αντίστοιχα, το Ikos Dassia στην Κέρκυρα απέσπασε διακρίσεις σε πολλαπλές κατηγορίες και συγκεκριμένα ως No. 1 Hotel στην Ελλάδα, No. 1 All-Inclusive Hotel σε Ελλάδα και Ευρώπη και No. 1 Luxury Hotel στην Ευρώπη.

 

 

Τα Ikos Resorts αποτελούν τη μόνη ευρωπαϊκή αλυσίδα ξενοδοχείων που βρίσκεται στην παγκόσμια κορυφή της κατηγορίας των καλύτερων All-Inclusive Resorts.

Ιδιαίτερα, το Ikos Aria, όπου το 2022 απέσπασε τον τίτλο του καλύτερου All-Inclusive ξενοδοχείου, κατατάσσεται και πάλι στα καλύτερα All-Inclusive θέρετρα στον κόσμο, μαζί με τα Ikos Dassia, Ikos Olivia και Ikos Oceania.

Η ανακοίνωση των βραβείων TripAdvisor Annual Travellers’ Choice Awards έρχεται σε μια περίοδο ραγδαίας ανάπτυξης για τα Ikos Resorts με την αναβαθμισμένη υπηρεσία Deluxe Collection, την επέκταση του Ikos Andalusia και την έναρξη δύο νέων πολυτελών resorts, του Ikos Odisia και του Ikos Porto Petro.

Το Ikos Odisia που ανοίγει τις πύλες του στις 16 Ιουνίου 2023 με την απαράμιλλη ομορφιά του, στη χερσόνησο της Δασιάς της Κέρκυρας, είναι πλαισιωμένο από έναν πνεύμονα πρασίνου, απέναντι από το κοσμοπολίτικο Ikos Dassia, το πρώτο zero waste ξενοδοχείου του ομίλου Sani/Ikos.

Το Ikos Porto Petro, το δεύτερο πολυτελές θέρετρο στην Ισπανία που και αυτό ξεκινά στις 16 Ιουνίου 2023 με μαγευτική θέα στη Μεσόγειο Θάλασσα, βρίσκεται σε έναν από τους δημοφιλέστερους προορισμούς, τη Μαγιόρκα, τοποθετημένο δίπλα στη Marina Porto Petro και το Natural Park Mondrago, «ενώνοντας» τις παραλίες Calo dels Homes Morts και Calo de Sa Torre.

Αντίστοιχα, η επέκταση του Ikos Andalusia που αναμένεται να ολοκληρωθεί το 2024, θα περιλαμβάνει δύο νέα εστιατόρια, ένα εκτεταμένο kids club για παιδιά από 4 – 12 χρονών καθώς και πολυτελείς βίλες και παραθαλάσσιες σουίτες στη Deluxe Collection, της μεγαλύτερης σε όλο το χαρτοφυλάκιο των Ikos Resorts.

Όπως ανέφερε ο Δημήτρης Κοντός, Chief Operating Officer του ομίλου Sani/Ikos:

«Για ακόμη μια χρονιά, οι βραβεύσεις στα World Travellers’ Choice Awards του TripAdvisor, αντικατοπτρίζουν την ανοδική πορεία των Ikos Resorts καθώς και την εμπιστοσύνη των επισκεπτών μας. Επιβεβαιώνουν τη δέσμευσή μας στην εξέλιξη και αναβάθμιση των υπηρεσιών μας και αποτελούν τη σημαντικότερη επιβράβευση των ανθρώπων μας, που εργάζονται με ακατάπαυστη διάθεση και μεράκι ώστε η εμπειρία των πελατών να ξεχωρίσει κάθε στιγμή».

The post Ikos Resorts: «Καλύτερα Family Hotels παγκοσμίως» στα Tripadvisor Travelers’ Choice Awards appeared first on etravelnews.gr.

Οι νέες γεύσεις του Varoulko Santorini στο Grace Hotel

Το 5άστερο Grace Hotel, το πολυβραβευμένο ξενοδοχείο της Auberge Resorts Collection που βρίσκεται στο Ημεροβίγλι της Σαντορίνης, υπερθεματίζει την ελληνική γαστρονομία και φέτος με το ανανεωμένο μενού του Λευτέρη Λαζάρου.

Στο Grace Hotel η γεύση αποθεώνεται στο Varoulko Santorini, εκεί όπου τα πιάτα συναγωνίζονται τη συγκλονιστική θέα για το ποιος θα αφήσει πιο έντονο αποτύπωμα στην καρδιά του επισκέπτη.

 

 

Γευματίζοντας με τους Θεούς στο Varoulko Santorini

Αν υπάρχει ένας Έλληνας chef, βραβευμένος με αστέρι Michelin, που αγαπά όσο κανένας τη θάλασσα και τον πλούτο της, αυτός είναι ο Λευτέρης Λαζάρου.

Με ναυαρχίδα το ιστορικό πλέον Βαρούλκο στον Πειραιά, ο chef που άλλαξε το γαστρονομικό τοπίο της χώρας, αποδεικνύει στο Varoulko Santorini ότι έχουμε πολλά ακόμη να περιμένουμε από αυτόν.

Ανήσυχος πολίτης του κόσμου, πλούσιος σε γνώσεις και εμπειρίες από τα ταξίδια του, ο κ. Λαζάρου καταθέτει σπάνιο μαγειρικό μεράκι στην κουζίνα του, εμμένοντας στις ελληνικές γεύσεις αλλά και τις καλύτερες πρώτες ύλες.

Έτσι, αναδεικνύει δημοφιλή, αλλά και λιγότερο γνωστά, ψάρια σε πρωταγωνιστές πιάτων της υψηλής κουζίνας.

Με φόντο το βράχο του Σκάρου να δεσπόζει στο τοπίο μπροστά από το εστιατόριο, οι επισκέπτες ζουν μια μοναδική, μυστικιστική σχεδόν, εμπειρία, με ολόφωτα πλοία που εξαφανίζονται για λίγο μέσα στη νύχτα πίσω από τον τεράστιο βράχο – ακρωτήρι.

Παράλληλα, οι ίδιοι ταξιδεύουν νοερά σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας δοκιμάζοντας ΠΟΠ προϊόντα που έφτασαν μέχρι τα πιάτα τους από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (ελιές και λάδι από την Πελοπόννησο, μπλε καβούρι Πιερίας, ντοματίνια, φάβα και ξιδάτη κάπαρη Σαντορίνης, τυριά από τη Νάξο, την Κρήτη και την Άνδρο).

Στο μενού του 2023 το γευστικό ταξίδι ξεκινά με μία ποικιλία amuse bouche –ανάμεσά τους ένα πανέμορφο τραγανό παντζάρι με ταραμά– συνεχίζεται με μια συγκλονιστική σούπα και ψάρια μαγειρεμένα με τρόπους που παντρεύουν την ελληνική κουζίνα με τις μοντέρνες τεχνικές (ψητή σουπιά με λαχανικά και κουκουνάρι, φιλέτο χριστόψαρο με άγριες αγκινάρες Τήνου, τραγανή τσίπουρα, μπαρμπούνι σοτέ), μία κοτολέτα αρνιού γεμιστή με αρωματικά φυτά, μανιτάρια και ελιές για την παραδοσιακή ελληνική κορύφωση και φινίρισμα με γλυκό σοκολάτα.

Τη μπριγάδα του Varoulko Santorini διευθύνει ο chef Ηλίας Τσικρίκης, έμπιστος συνεργάτης του chef Λαζάρου και μία ομάδα από ικανότατους και έμπειρους γνώστες της ελληνικής κουζίνας με διεθνή ούγια.

Η αίσθηση του χώρου, που ίπταται κυριολεκτικά πάνω από τα μπλε νερά του Αιγαίου, ολοκληρώνεται από λιτά αν και πολυτελή λευκά έπιπλα από μέταλλο και ξύλο, ενώ το φαγητό σερβίρεται στα μοναδικής κομψότητας σκεύη της φημισμένης εταιρείας Pordamsa από τη Βαρκελώνη, πιάτα και μπολ μέσα στα οποία θα προσέφερε κανείς τροφή σε αρχαίους Έλληνες θεούς.

 

Η αστείρευτη ευρηματικότητα του chef Λευτέρη Λαζάρου

Γνωστός για το πάθος του για τη μαγειρική απλότητα, ο Λευτέρης Λαζάρου φέρνει στο Grace Santorini σπάνιες συναντήσεις  απρόσμενων γεύσεων που συνδυάζονται αρμονικά σε πιάτα που υπηρετούν κλασικές συνταγές με αντισυμβατικό τρόπο.

Από το πλούσιο μενού του, ο ίδιος αδυνατεί να ξεχωρίσει ένα πιάτο. Επιθυμία του ωστόσο είναι το γεύμα να γίνεται αντικείμενο συζήτησης για τους συνδαιτυμόνες.

«Όλα τα πιάτα είναι παιδιά μου, δεν τα ξεχωρίζω. Στόχος μου είναι να κοντράρονται οι επισκέπτες που τρώνε στο Varoulko Santorini για το ποιο είναι το καλύτερο πιάτο. Θέλω το μενού μου να είναι ένα κομμάτι της συζήτησης στο τραπέζι. Κάπως έτσι μένει το φαγητό στο μυαλό ακόμη περισσότερο. Μετά από 37 χρόνια Βαρούλκο μπορώ να σας πω ότι υπάρχουν ακόμη επισκέπτες που θυμούνται τα πιάτα μου. Αυτή είναι η φιλοσοφία μου: να υπάρχουν πέντε ή έξι στάδια στο μενού και τέτοιες ποσότητες ώστε να  μην  κουράζεται ο επισκέπτης, να θυμάται τι έφαγε».

Η μνήμη της γεύσης είναι αυτή που οδηγεί τον επισκέπτη να επιστρέφει ξανά και ξανά στα εστιατόρια του chef Λευτέρη Λαζάρου.

Όπως επισημαίνει ο ίδιος, «ποτέ δεν βγαίνουν από το μενού στο Bαρούλκο τα επιτυχημένα πιάτα όπως η πεσκανδρίτσα ή το καλαμάρι με πέστο» – πιάτα που έχουν χαρακτηρίσει την πορεία του.

«Στόχος μου είναι το φαγητό στο Varoulko Santorini να σημαδέψει τον επισκέπτη. Σημασία έχει τα πιάτα να διαθέτουν χαρακτήρα, να κάνουν αυτόν που τα τρώει να σκέφτεται μία παρθενογένεση. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι πολλοί επισκέπτες του Grace αναζητούν στη συνέχεια το Βαρούλκο στον Πειραιά».

 

Bar 363: Πίνοντας το ηλιοβασίλεμα στο ποτήρι

Η μαγεία των αισθήσεων όμως συνεχίζεται και 363 μέτρα πάνω από τη θάλασσα. Στο Bar 363, που παίρνει το όνομά του από το υψόμετρο στο οποίο στέκει το bar, απολαμβάνει κανείς το ποτό του σαν μια μικρή γευστική περιπέτεια.

Τους πρωτότυπους συνδυασμούς αλκοόλ και μυρωδικών ετοιμάζουν ειδικευμένοι barmen και mixologists, με την καθοδήγηση του διεθνώς αναγνωρισμένου Αθηναϊκού bar, Baba Au Rum.

Το αγαπημένο bar, που εδώ και μία δεκαετία χαράσσει τη δική του πορεία ανάμεσα στα καλύτερα του κόσμου, διακρίνεται για πολλά πράγματα.

Την ειδίκευσή του στο ρούμι, την αγάπη του για κλασικές συνταγές, αλλά και την τόλμη του να τις φρεσκάρει με πρωτότυπο τρόπο.

Στον κατάλογο του 363 συναντά κανείς δροσερά απεριτίφ όπως το ελαφρύ Pearl Fisher, με amaro, εξωτικά μπαχάρια και ένα τόνικ αρωματισμένο με άνθη κερασιάς, το Santorini Mule, με βάση το τοπικό γλυκό κρασί vinsanto, αποξηραμένα βερίκοκα, γλυκά μπαχάρια, ginger beer και μοσχολέμονο, ή ακόμη το Love the Sunshine, με μαστίχα μαγειρεμένη με ροδάκινο, λεμόνι, ανανά, βασιλικό και μπόλικη λιακάδα!

Για τους λάτρεις των λεπτών γεύσεων, υπάρχει το Les Fleurs du Mal, με βοτανικά αποστάγματα, αλλά και μια ιδέα μάνγκο, χυμό λεμονιού και σέλερι συμπληρωμένο με τόνικ.

Από τον κατάλογο δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα μεγάλα hit του Baba Au Rum όπως το Spicy Baba, με βάση το ρούμι και το White Paloma με βάση την τεκίλα, αλλά και ένα cocktail με βάση το τσίπουρο: Το Island Silver Fizz, με κόκκινο βερμούτ, βατόμουρα, μια αφηρημένη ιδέα κεράσι, λάιμ και σόδα αρωματισμένη με ανανά.

Αξέχαστη γεύση παραμένει ωστόσο η παραλλαγή του Bloody Mary, το Bloody Grace, με φρέσκο χυμό από Σαντορινιά τομάτα και σέλερι, μαγειρεμένα με θυμάρι, λεμόνι, και βασιλικό, στα οποία προστίθεται ελληνικό τσίπουρο O/Purist, μερικές σταγόνες vinsanto από τη Σαντορίνη και το καλύτερο αλάτι του κόσμου από τη Βόρεια Θάλασσα.

The post Οι νέες γεύσεις του Varoulko Santorini στο Grace Hotel appeared first on etravelnews.gr.

LE MONDE Open Day: Tετάρτη 21 Ιουνίου

Εξασφάλισε μια επιτυχημένη επαγγελματική σταδιοδρομία στο χώρο της μαγειρικής, της ζαχαροπλαστικής και των τουριστικών επαγγελμάτων.

Ξεκίνα κάνοντας το πρώτο βήμα και επίλεξε την κορυφαία Σχολή στην Ελλάδα.

 

 

Ο Εκπαιδευτικός όμιλος LE MONDE σας προσκαλεί την Τετάρτη 21 Ιουνίου στις 18:00 για ενημέρωση για τα προγράμματα σπουδών, γνωριμία με εξειδικευμένη ομάδα καθηγητών της Σχολής, περιήγηση στους εργαστηριακούς χώρους, γευστικές δοκιμές, όλα σε μια μοναδική επίσκεψη που δεν πρέπει να χάσετε!

 

Για να δηλώσετε συμμετοχή καλέστε στο: 210 4830500 ή σημειώστε στο πεδίο «Σχόλια» την ειδικότητα που σας ενδιαφέρει. Δείτε περισσότερα ΕΔΩ.

 

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE προσφέρει σπουδές υψηλού επιπέδου στις ξενοδοχειακές, τουριστικές και γαστρονομικές σπουδές.

Στο Ι.Ι.Ε.Κ. LE MONDE πραγματοποιούνται διετή αναγνωρισμένα προγράμματα σπουδών στις ειδικότητες:

 

Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας | Hotel Management

Τεχνολογίες Επικοινωνίας & Πληροφοριών στην Ταξιδιωτική Βιομηχανία | e – Travel Agent

Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας | Chef

Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής | Pastry Chef

The post LE MONDE Open Day: Tετάρτη 21 Ιουνίου appeared first on etravelnews.gr.

Νέες επενδύσεις της Hyatt στην Ελλάδα – Η συνάντηση του A. Javier με τον Β. Κικίλια

Με τον πρόεδρο της HYATT EAME, Aguila Javier συναντήθηκε ο απερχόμενος υπουργός Τουρισμού Βασίλης Κικίλιας. Η συνάντηση έγινε σε εξαιρετικά θερμό κλίμα με τον κ. Javier να δίνει τα εύσημα για τη στρατηγική του υπουργείου Τουρισμού που οδήγησε όχι μόνο σε πλήρη ανάκαμψη της Ελλάδας μετά την πανδημία, αλλά και σε εντυπωσιακή πρόοδο ως προς την αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος, η οποία δεν καταγράφηκε σε τόσο σημαντικό βαθμό σε καμία άλλη ευρωπαϊκή χώρα.

Όπως τόνισε, η HYATT προσανατολίζεται στην περαιτέρω ενίσχυση της παρουσίας της στην Ελλάδα καθώς η χώρα κατάφερε να προβάλει στο εξωτερικό εναλλακτικούς και λιγότερο δημοφιλείς προορισμούς, “πραγματικά διαμάντια”, που αξίζει να επισκεφθούν ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο.

Επισήμανε, δε, τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της χώρας για προσέλκυση ταξιδιωτών καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, σημειώνοντας ότι μετά την επέκταση της σεζόν σχεδόν στους 10 μήνες, τώρα είναι σαφές ότι ο στόχος για να καταστεί η Ελλάδα 12μηνος προορισμός είναι απολύτως ρεαλιστικός.

Το άρθρο Νέες επενδύσεις της Hyatt στην Ελλάδα – Η συνάντηση του A. Javier με τον Β. Κικίλια εμφανίστηκε πρώτα στο TravelDailyNews Greece & Cyprus.

Η Alpha Bank στηρίζει την τουριστική ανάπτυξη της νησιωτικής Ελλάδας – Επενδύσεις 2,5 δισ. ευρώ

Ξεπέρασαν τα 800 εκατ. ευρώ οι νέες χρηματοδοτήσεις το 2022 στον κλάδο του Τουρισμού στην Alpha Bank, όπως ανακοινώθηκε με αφορμή τις νέες επισκέψεις της διοικητικής ομάδας της Τράπεζας στη νησιωτική Ελλάδα. Όπως ανακοινώθηκε, ήδη από την έναρξη της τουριστικής περιόδου, έχουν πραγματοποιηθεί επισκέψεις σε Κρήτη, Κέρκυρα, Ρόδο, Σαντορίνη και Μύκονο, περιοχές που βρίσκονται στην πρωτοπορία της παροχής υψηλής ποιότητας υπηρεσιών φιλοξενίας και στις οποίες η Alpha Bank διατηρεί κυρίαρχη θέση ως προς τις επιχειρηματικές χρηματοδοτήσεις.

Τα κλιμάκια της Διοίκησης, συμπεριλαμβανομένων τον διευθύνοντα συμβούλου της Alpha Bank, Βασίλη Ψάλτη είχαν την ευκαιρία να ακούσουν από κοντά τις σκέψεις, τις ανάγκες και τις προσδοκίες των πελατών του τουριστικού κλάδου.

Στη διάρκεια του 2022, οι συνολικές χρηματοδοτήσεις για τη στήριξη νέων επενδύσεων στον κλάδο του Τουρισμού υπερέβησαν τα 800 εκατ. ευρώ, με το συνολικό χαρτοφυλάκιο να διαμορφώνεται στα 2,5 δισ. ευρώ. Μέσω μάλιστα χρηματοδοτήσεων με τη συμμετοχή του Ταμείου Ανάκαμψης, η Τράπεζα έχει εγκρίνει 17 δάνεια σε μεγάλες και μικρομεσαίες επιχειρήσεις των παραπάνω περιοχών, συνολικού ύψους 250 εκατ. ευρώ ενώ υπό συζήτηση υπάρχουν και νέες σημαντικές επενδύσεις που θα ενταχθούν στο «Ελλάδα 2.0».

Τη δέσμευση της Alpha Bank για δυναμική υποστήριξη της επιχειρηματικότητας και της εξωστρέφειας και συγκεκριμένα του ελληνικού Τουρισμού επιβεβαίωσε ο διευθύνων σύμβουλος του ομίλου Βασίλης Ψάλτης, στο περιθώριο των επαφών του με επιχειρηματίες του τουριστικού κλάδου.

«Η ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας και συγκεκριμένα της τουριστικής μας βιομηχανίας, η οποία συμβάλλει καθοριστικά στη μεγέθυνση του εθνικού μας πλούτου, βρίσκεται στον πυρήνα των προτεραιοτήτων της Alpha Bank. Εκτεθειμένος εδώ και χρόνια στον παγκόσμιο ανταγωνισμό, ο τουριστικός κλάδος μπορεί να λειτουργήσει ως πρότυπο εξωστρέφειας και συνεχούς επένδυσης στην ποιότητα αλλά και να πρωτοστατήσει στην προστασία και ανάδειξη του φυσικού πλούτου και του περιβάλλοντος. Οι συζητήσεις μας με τον επιχειρηματικό κόσμο, μας γεμίζουν αισιοδοξία, τόσο για την τρέχουσα τουριστική περίοδο όσο, κυρίως, για τις αναπτυξιακές δυνατότητες της πατρίδας μας. Από την πλευρά μας, όπως θα διαπιστώσετε και από την παρουσίαση του επικαιροποιημένου Στρατηγικού μας Σχεδίου στις 7 Ιουνίου, θα συνεχίσουμε ακόμη πιο εντατικά να στηρίζουμε ό,τι σημαίνει Πρόοδος για την πατρίδα μας».

Στο επίκεντρο των συζητήσεων με τους επιχειρηματίες του τουρισμού αλλά και με τοπικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στους τομείς της βιομηχανίας, της μεταποίησης και του εμπορίου βρέθηκαν η πρόοδος των επενδυτικών έργων που έχει χρηματοδοτήσει η Τράπεζα και τα νέα έργα που βρίσκονται υπό σχεδιασμό. Παράλληλα, τα στελέχη της Alpha Bank είχαν συζητήσεις με τοπικούς φορείς για τις προοπτικές της φετινής τουριστικής περιόδου, την πορεία της «πράσινης» μετάβασης των νησιών αυτών και τις προκλήσεις, κυρίως στον τομέα των υποδομών και της προστασίας του περιβάλλοντος.

Η διοικητική ομάδα της Alpha Bank συναντήθηκε, επίσης, με στελέχη από τo δίκτυο καταστημάτων και είχε την ευκαιρία να συζητήσει μαζί τους για τις προοπτικές περαιτέρω συμβολής της Τράπεζας στην πρόοδο των νησιών, την ενδυνάμωση των σχέσεων με την τοπική κοινωνία και τις επιχειρήσεις, καθώς και την αξιοποίηση των δυνατοτήτων που προσφέρει η ψηφιακή τεχνολογία στην παροχή υπηρεσιών και προϊόντων προστιθέμενης αξίας στους πελάτες.

Το άρθρο Η Alpha Bank στηρίζει την τουριστική ανάπτυξη της νησιωτικής Ελλάδας – Επενδύσεις 2,5 δισ. ευρώ εμφανίστηκε πρώτα στο TravelDailyNews Greece & Cyprus.

Η απόφαση του Πρωτοδικείου Αθηνών για τις απολύσεις των εργαζομένων του Grecian Travel

Άκυρες και καταχρηστικές κρίθηκαν από το Πρωτοδικείο Αθηνών οι απολύσεις των εργαζομένων του Grecian Travel, στο οποίο κατέφυγαν οι εργαζόμενοι με την στήριξη του ΠΑΣΕΝΤ. Η απόφαση αυτή δικαίωσε τους εργαζόμενους του Grecian Travel, αναγνωρίζοντας τις ευθύνες του ιδιοκτήτη αναφορικά με τις αυθαίρετες και παράνομες απολύσεις που πραγματοποίησε μη καταβάλλοντας τις νόμιμες αποζημιώσεις καθώς και μέρος των δεδουλευμένων.

Σύμφωνα με την απόφαση αυτή κρίνονται άκυρες όλες οι απολύσεις των εργαζομένων, και η εταιρεία υποχρεούται να καταβάλει σε όλους τους απολυμένους μισθούς υπερημερίας, οφειλόμενους μισθούς και αποζημιώσεις.

Πρόκειται για απολύσεις που δεν στηρίζονταν ουσιαστικά στα επιχειρήματα περί οικονομικών προβλημάτων, αφού την περίοδο εκείνη η συγκεκριμένη εταιρεία, (όπως και όλες οι άλλες του κλάδου) έτυχαν της απόλυτης οικονομικής στήριξης μέσω προκαταβολών, προγραμμάτων, απαλλάχθηκαν εξ ολοκλήρου από το εργατικό κόστος κατά την περίοδο της πανδημίας και έλαβαν πολλές κρατικές διευκολύνσεις. Επιπροσθέτως, ο τουρισμός όλη αυτή την περίοδο κινείται ανοδικά και τείνει να φτάσει την χρυσή εποχή του τουρισμού 2019 οπού οι τουριστικές εταιρείες κατέγραψαν ρεκόρ κερδών.

Να σημειώσουμε ότι ο εργοδότης Ντιναπόγιας Παύλος με εξώδικο είχε απειλήσει το σωματείο με αγωγή για προσβολή και συκοφαντική δυσφήμιση αν δεν ανακαλέσει την ανακοίνωση στήριξης στους εργαζομένους και τη βοήθεια και οργάνωση του αγώνα τους για δικαίωση απέναντι στις αυθαιρεσίες του εργοδότη.

Για άλλη μια φορά οι εργαζόμενοι απέδειξαν ότι δεν θα επιτρέψουν να υπάρξουν τέτοιου είδους φαινόμενα στον κλάδο του τουρισμού και με κάθε τρόπο θα αγωνίζονται με το σωματείο για να προστατέψουν και να διασφαλίσουν τα δικαιώματα τους.

«Το σωματείο θα μείνει δίπλα στους εργαζόμενους έως ότου καταβληθούν οι οφειλές και θα συνεχίσουμε να παλεύουμε έως ότου αποκατασταθεί πλήρως η αδικία σε βάρος όλων των συναδέλφων και των οικογενειών τους, που έχουν υποστεί αυτή τη βάναυση συμπεριφορά», αναφέρει η σχετική ανακοίνωση του σωματείου.

Το άρθρο Η απόφαση του Πρωτοδικείου Αθηνών για τις απολύσεις των εργαζομένων του Grecian Travel εμφανίστηκε πρώτα στο TravelDailyNews Greece & Cyprus.

No Woman’s Land: Από το Princeton στο Άγιον Όρος και τα Μετέωρα του 1929

Η Αγιορειτική Εστία της Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με το τμήμα Τέχνης και Αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου Princeton, παρουσιάζουν από κοινού και για πρώτη φορά στην Ελλάδα την έκθεση με ιστορικές φωτογραφίες από την αποστολή τριών περιηγητών – καλλιτεχνών από το Princeton στο Άγιον Όρος και τα Μετέωρα του 1929.

Στα τέλη του 2017 και κατά τη διάρκεια της μετακόμισης των παλαιών βιβλιοθηκών του τμήματος Τέχνης και Αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου Princeton, το προσωπικό ανακάλυψε ένα κρυμμένο βαρέλι, το περιεχόμενο του οποίου έκρυβε  ένα άγνωστο και ξεχασμένο ταξίδι. Η έρευνα που ακολούθησε από στελέχη του τμήματος προσδιόρισε ότι τα εννέα κάνιστρα φιλμ που είχαν τοποθετηθεί εντός του βαρελιού, περιείχαν την καταγραφή ενός ταξιδιού στο Άγιον Όρος και τα Μετέωρα από ομάδα περιηγητών – ταξιδιωτών, ενώ η συνέχεια της έρευνας συνέδεσε το υλικό των φιλμ με 254 φωτογραφικές εκτυπώσεις και 81 γυάλινες πλάκες (οι 16 επιχρωματισμένες) που υπήρχαν ήδη αταύτιστες στη συλλογή Οπτικών Μέσων του Πανεπιστημίου του Princeton.

Το ταξίδι στην Ελλάδα πραγματοποιήθηκε το φθινόπωρο του 1929 και η ομάδα αποτελούνταν από τον Ρώσο εμιγκρέ, ζωγράφο, εξερευνητή -με ιδιαίτερα επικοινωνιακά χαρίσματα- Vladimir “Vovo” Perfilieff, τον φωτογράφο, ταλαντούχο κινηματογραφιστή και μετέπειτα βραβευμένο με Όσκαρ, Floyd Crosby, και τον αρχιτέκτονα και απόφοιτο του Πανεπιστημίου του Princeton, Gordon McCormick. Τους τρεις περιηγητές συνόδευε o νεαρός Αναστάσιος Χατζημήτσος, διερμηνέας από την Θεσσαλονίκη. Κύριος προορισμός της αποστολής τους ήταν το Άγιον Όρος, ενώ σκοπός του ταξιδιού τους ήταν η φωτογράφιση και κινηματογράφηση κάλυψη ενός τόπου μοναδικού, μυστηριώδους και αναλλοίωτου στον χρόνο.

Τα μέλη της αποστολής εντυπωσιάζονται από το υπέροχο φυσικό τοπίο, από την αρχιτεκτονική των μονών, από τον καθημερινό βίο των μοναχών, από την συνάντησή τους με τον σπηλαιώτη αναχωρητή μοναχό Ηλία και τις ιδιαίτερες συνθήκες διαβίωσής του, καθώς επίσης και από την καθολική απουσία των γυναικών στην Αθωνική Χερσόνησο, γεγονός που τους οδηγεί να δώσουν στο πρόγραμμά τους τον τίτλο: No Woman’s Land.

Οι φωτογραφίες της συλλογής φέρνουν στο φως ένα σπάνιο υλικό και οι πληροφορίες που λαμβάνουμε σε επίπεδο ιστορικό, κοινωνικό, λαογραφικό, αλλά και αρχιτεκτονικής καταγραφής, είναι εξαιρετικά σημαντικές, καθώς διευρύνουν τις πρωτότυπες πηγές και προσθέτουν πολύτιμα στοιχεία στην ιστορική έρευνα δύο κορυφαίων μοναστικών κέντρων του ορθόδοξου κόσμου, του Αγίου Όρους και των Μετεώρων.

Τα εγκαίνια της έκθεσης πραγματοποιήθηκαν την Πέμπτη 25 Μαΐου 2023 στις 19:00 στον εκθεσιακό χώρο της Αγιορειτικής Εστίας (Εγνατία 109).

Έρευνα και επιμέλεια έκθεσης: Αναστάσιος Ντούρος

Διάρκεια έκθεσης: 25 Μαΐου – 16 Σεπτεμβρίου 2023

Εκθεσιακός χώρος: Αγιορείτικη Εστία, Εγνατία 109, Θεσσαλονίκη

Το άρθρο No Woman’s Land: Από το Princeton στο Άγιον Όρος και τα Μετέωρα του 1929 εμφανίστηκε πρώτα στο TravelDailyNews Greece & Cyprus.

Fraport AG: Τα ελληνικά αεροδρόμια είχαν τις καλύτερες επιδόσεις το 2022

Η τακτική Ετήσια Γενική Συνέλευση της Fraport AG για τους μετόχους πραγματοποιήθηκε στις 23 Μαΐου, όπως είχε προγραμματιστεί. Η Ετήσια Γενική Συνέλευση διεξάγεται μόνο σε εικονική μορφή. Οι μέτοχοι ή οι εξουσιοδοτημένοι αντιπρόσωποί τους μπορούν να ασκήσουν τα δικαιώματά τους μέσω της διαδικτυακής πύλης AGM της Fraport.

Στην ομιλία του που δημοσιεύτηκε, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Fraport, Dr. Stefan Schulte, τόνισε τα επιτεύγματα της περασμένης επιχειρηματικής χρονιάς, ενώ είχε μια αισιόδοξη άποψη συνολικά για τους επόμενους μήνες: «Το 2022 σηματοδότησε το πολυαναμενόμενο τέλος της πανδημίας του κορονοϊού. Με τους ταξιδιωτικούς περιορισμούς να αρθούν σε μεγάλο βαθμό, η ζήτηση από τους ταξιδιώτες αναψυχής, ειδικότερα, αυξήθηκε απότομα από τον Μάρτιο του περασμένου έτους. Το δεύτερο εξάμηνο του έτους, παρατηρήσαμε επίσης μια αξιοσημείωτη άνοδο στα επαγγελματικά ταξίδια. Αυτή η τάση συνεχίζεται και τη νέα χρονιά.

Τα αεροδρόμια του ομίλου μας συνέχισαν να ανακάμπτουν ταχύτερα από τον κόμβο της Φρανκφούρτης. Τα ελληνικά αεροδρόμια, ειδικότερα, είχαν καλές επιδόσεις: το 2022, υποδέχτηκαν περίπου 4% περισσότερους επιβάτες από ό,τι πριν από την κρίση το 2019, επιτυγχάνοντας ένα νέο υψηλό όλων των εποχών. Πάνω από το 57% του λειτουργικού αποτελέσματος, δηλαδή τα κέρδη μας προ τόκων, φόρων, αποσβέσεων και αποσβέσεων, προήλθαν από τις διεθνείς δραστηριότητες της Fraport το 2022. Αυτό υπογραμμίζει πόσο σημαντικές είναι οικονομικά οι παγκόσμιες δραστηριότητές μας τώρα για εμάς ως εταιρεία αεροδρομίου».

Ο κ. Schulte είναι επίσης σίγουρος για τις οικονομικές επιδόσεις της Fraport για το τρέχον επιχειρηματικό έτος 2023: «Με τον αριθμό των επιβατών στη Φρανκφούρτη να αναμένεται να φτάσει μεταξύ 80% – 90% των επιπέδων του 2019, η κατάσταση των κερδών μας θα βελτιωθεί περαιτέρω το 2023. Αυτό υποστηρίζεται από τη συνεχή αύξηση της κυκλοφορίας στα θυγατρικά μας αεροδρόμια. Αναμένουμε ότι το οιονομιό αποτέλεσμα του ομίλου θα αυξηθεί σημαντικά, σε ένα εύρος μεταξύ 300 – 420 εκατ. ευρώ περίπου».

Το άρθρο Fraport AG: Τα ελληνικά αεροδρόμια είχαν τις καλύτερες επιδόσεις το 2022 εμφανίστηκε πρώτα στο TravelDailyNews Greece & Cyprus.

TUI: Επέκταση των γραμμών πίστωσης ύψους 2,7 δισ. ευρώ μέχρι τον Ιούλιο του 2026

Η TUI επέκτεινε επιτυχώς τη λήξη των υφιστάμενων γραμμών πίστωσης  ύψους 2,7 δισεκατομμυρίων ευρώ για άλλα δύο χρόνια. Η κοινοπρακτική γραμμή πίστωσης από τις 19 τράπεζες (1,65 δισ. ευρώ) και από την KfW (1,05 δισ. ευρώ) θα λήξουν πλέον τον Ιούλιο του 2026. Οι όροι επιτοκίου αυτής της ανακυκλωμένης πιστωτικής διευκόλυνσης (RCF) θα συνδέονται επίσης με την επίτευξη των στόχων μείωσης των εκπομπών του ομίλου, που επιβεβαιώθηκαν από την Science Based Targets Initiative (SBTi). Με την αναθεώρηση και την επιβεβαίωση των φιλόδοξων στόχων μείωσης των εκπομπών από το SBTi, η TUI θέτει νέα πρότυπα στον τουριστικό τομέα.

Το πιστωτικό όριο της KfW, το οποίο μειώθηκε στο 1,05 δισ. ευρώ μετά την επιτυχή αύξηση κεφαλαίου, δεν πρόκειται να συρθεί περαιτέρω και λειτουργεί μόνο ως απόθεμα ασφαλείας. Στόχος είναι να επιστραφεί γρήγορα αυτό το πιστωτικό όριο, αλλά το αργότερο μέχρι το τέλος της περιόδου.

Κατά την παρουσίαση των στοιχείων του για το δεύτερο τρίμηνο του οικονομικού έτους, ο όμιλος ανέφερε ισχυρές κρατήσεις για το καλοκαίρι του 2023, καθώς η ζήτηση για ταξίδια παραμένει υψηλή σε όλες τις αγορές. Οι αριθμοί κρατήσεων τις τελευταίες εβδομάδες για το καλοκαίρι του 2023 είναι ήδη πάνω από τα προ κρίσης επίπεδα.

Ο CFO του ομίλου, Mathias Kiep, δήλωσε σχετικά: «Η επιτυχής επέκταση των πιστωτικών μας ορίων είναι ουσιαστικά το αποτέλεσμα της λειτουργικής ανάκαμψης και του ισολογισμού του ομίλου TUI και της ψήφου εμπιστοσύνης στο επιχειρηματικό μας μοντέλο και τη μελλοντική στρατηγική μας. Αυτό θέτει τη βάση για κερδοφόρα ανάπτυξη και παραμένουμε πρωτοπόρος της βιομηχανίας στην προστασία του κλίματος. Η TUI είναι καθ’ οδόν προς την προηγούμενη ισχύ».

Οι τρέχουσες πιστωτικές διευκολύνσεις της TUI περιλαμβάνουν

  • Πιστωτική γραμμή 1,65 δισ. ευρώ από 19 ιδιωτικές τράπεζες (συμπεριλαμβανομένης γραμμής εγγύησης 190 εκατ. ευρώ)
  • Πιστωτική γραμμή KfW 1,05 δισ. ευρώ από το πακέτο σταθεροποίησης Corona

Το άρθρο TUI: Επέκταση των γραμμών πίστωσης ύψους 2,7 δισ. ευρώ μέχρι τον Ιούλιο του 2026 εμφανίστηκε πρώτα στο TravelDailyNews Greece & Cyprus.

ΕΛΣΤΑΤ: Κατακόρυφο άλμα στον τζίρο καταλυμάτων και εστίασης τον Μάρτιο

Αύξηση κατά περίπου 83,4 εκατ. ευρώ ή 28,6% σημείωσε ο τζίρος στις επιχειρήσεις της χώρας που δραστηριοποιούνται στην παροχή καταλυμάτων το α’ τρίμηνο εφέτος και ανήλθε σε 375.267.348 ευρώ, έναντι των 291.894.609 ευρώ το α’ τρίμηνο του 2022. Για τις επιχειρήσεις των περιφερειακών ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2022 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Θεσσαλονίκης (70,9%) και η μικρότερη (6,9%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Κω.

Παράλληλα, για τις επιχειρήσεις του κλάδου, με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάρτιο 2023 ανήλθε σε 129.556.710 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 36,1% σε σχέση με τον Μάρτιο 2022 όπου είχε ανέλθει σε 95.200.970 ευρώ.

Σύμφωνα επίσης με την ΕΛΣΤΑΤ, στο σύνολο των επιχειρήσεων των υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το α’ τρίμηνο εφέτος ανήλθε σε 1.525.622.347 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 27% σε σχέση με το α’ τρίμηνο του 2022 όπου είχε ανέλθει σε 1.201.667.877 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των περιφερειακών ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2022 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Θήρας (42,4%) και η μικρότερη (12,5%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Μυκόνου.

Παράλληλα, για τις επιχειρήσεις του κλάδου, με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάρτιο 2023 ανήλθε σε 162.257.336 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 23,6% σε σχέση με τον Μάρτιο 2022 όπου είχε ανέλθει σε 131.246.388 ευρώ.

Αθροιστικά για τις επιχειρήσεις στους κλάδους των καταλυμάτων και των υπηρεσιών εστίασης, με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάρτιο 2023 ανήλθε σε 291.814.046 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 28,9% σε σχέση με τον Μάρτιο 2022 όπου είχε ανέλθει σε 226.447.358 ευρώ. Για τις περιφερειακές ενότητες με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2022 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Μεσσηνίας (49,1%) και η μικρότερη (2,3%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Κω.

Το άρθρο ΕΛΣΤΑΤ: Κατακόρυφο άλμα στον τζίρο καταλυμάτων και εστίασης τον Μάρτιο εμφανίστηκε πρώτα στο TravelDailyNews Greece & Cyprus.

Το Mediterranean Tourism Knowledge Exchange and Policy Forum 2023 έρχεται στη Μάλτα

Ο καθηγητής ‘’Smart Tourism’’ στο Bournemouth University Business School, κ. Δημήτρης Μπούχαλης διοργανώνει το «The Mediterranean Tourism Knowledge Exchange and Policy Forum 2023 – MED Life: Tourism Hospitality and Wellbeing Towards 2030», σε συνεργασία με το Tourism Review. Το φόρουμ θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 21 και την Τετάρτη 22 Νοεμβρίου 2023, στο Hilton Hotel St Julian’s Malta, ενώ θα ακολουθήσει το 7ο Mediterranean Tourism Forum στις 23 Νοεμβρίου.

→Δ. Μπούχαλης: Σε τεντωμένο σχοινί βαδίζουν Metaverse και Τεχνητή Νοημοσύνη

Η «Mediterranean Life» είναι ένας ευρύς όρος, που περιλαμβάνει επιμέρους μέρη που συμβάλλουν στην ευημερία των τουριστών της Μεσογείου. Το υπέροχο κλίμα, οι φυσικοί και κοινωνικο-πολιτιστικοί πόροι, η ποικιλόμορφη γαστρονομία, η υγιεινή διατροφή, η πνευματικότητα και μια υποστηρικτική κοινωνία δημιουργούν ένα περιβάλλον χωρίς αποκλεισμούς για την αναζωογόνηση της ποιότητας ζωής.

Παράλληλα, η φύση (θάλασσα, ήλιος, δάση, βουνά, ζώα, έρημος κ.λπ.) και η ιστορία των προγόνων μας (παραδόσεις, λαογραφία, φαγητό, μουσική και τέχνες, ιστορικά ορόσημα κ.λπ.) συνδέονται φυσικά μεταξύ τους. Η τουριστική δραστηριότητα περιστρέφεται γύρω από γνήσιες εμπειρίες και την ενασχόληση με πολιτιστικούς ή/και φυσικούς πόρους σε προορισμούς.

Η τουριστική δραστηριότητα αντιπροσωπεύει μια σημαντική οικονομική δραστηριότητα και γεννήτρια εισοδήματος και απασχόλησης, συντηρώντας την επιβίωση των ανθρώπων σε όλη την περιοχή της Μεσογείου. Ωστόσο, η εξισορρόπηση του τουρισμού και του περιβάλλοντος γίνεται όλο και πιο απαιτητική και απαιτεί ολοκληρωμένο σχεδιασμό και διαχείριση των πόρων, με τη χρήση έξυπνων εργαλείων. Η αποτυχία σχεδιασμού και διαχείρισης της τουριστικής δραστηριότητας μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες κοινωνικές και περιβαλλοντικές διαταραχές.

Το διήμερο Φόρουμ θα συγκεντρώσει ερευνητές και ηγέτες του κλάδου, ώστε να γίνει ανταλλαγή γνώσεων και απόψεων. Στόχος του είναι να ενισχύσει τον τουρισμό της Μεσογείου και να υποστηρίξει οργανισμούς και επιχειρήσουν να «ανθίσουν» μέσα από βιώσιμες πρακτικές.

Δημιουργώντας αμοιβαία επωφελείς σχέσεις μεταξύ των τουριστών, των κοινοτήτων και του περιβάλλοντος, ο τουρισμός θα πρέπει να διασφαλίζει ότι όλα τα μέρη συν δημιουργούν αξία και επωφελούνται από την εμπειρία. Το φόρουμ θα πρέπει να τονώσει την περαιτέρω έρευνα στη «Mediterranean Life» μέσω του τουρισμού.

Το άρθρο Το Mediterranean Tourism Knowledge Exchange and Policy Forum 2023 έρχεται στη Μάλτα εμφανίστηκε πρώτα στο TravelDailyNews Greece & Cyprus.

PETA: Οι αρχές της Σαντορίνης βάζουν τα κέρδη πάνω από τις ζωές των γαϊδουριών

Η PETA, η μεγάλη οργάνωση που μάχεται για τα δικαιώματα των ζώων βάζει στο στόχαστρο τα γαϊδουράκια της Σαντορίνης. Με νέα καμπάνια για την ευαισθητοποίηση των τουριστών, η οργάνωση κατηγορεί τι αρχές του νησιού, ότι επιτρέπουν την κακομεταχείριση των ζώων στο βωμό της τουριστικής ανόδου.

→Τουρισμός Πολυτελείας και σκουπίδια πάνε χέρι χέρι στη Σαντορίνη

Συγκεκριμένα, η PETA Γερμανίας δημοσίευσε τρεις διαφορετικές έρευνες που αποκαλύπτουν τη ζωή αυτών των ζώων, τα οποία αναγκάζονται να χρησιμεύουν ως «ταξί», ανεβαίνοντας φορτωμένα με πράγματα ακόμα και 500 σκαλοπάτια μέχρι την πόλη των Φηρών.

Αυτό επιβεβαιώνεται και από τι πολλές φωτογραφίες που τράβηξαν οι τουρίστες κατά την επίσκεψή τους στο νησί της Οίας. Η μυστική έρευνα της PETA Γερμανίας αποκαλύπτει ότι τα γαϊδούρια αναγκάζονται να μεταφέρουν βαριά φορτία, δεν τους δίνεται σχεδόν καμία ανάπαυλα από τον καυτό ήλιο της Μεσογείου και δεν τους επιτρέπεται η πρόσβαση σε τροφή και νερό.

«Οι φωτογραφίες και το βίντεο με τα γαϊδούρια τεκμηριώνουν ότι τα ζώα στη Σαντορίνη εκτίθενται σε περίεργες συνθήκες διαβίωσης. Από την μία τα ζώα παρουσιάζουν πολυάριθμα τραύματα στο δέρμα και από την άλλη οι σέλες και τα χαλινάρια είναι ακατάλληλα για ιππασία και μεταφορά τουριστών. Το να στέκονται ζώα στον καυτό ήλιο χωρίς να τους παρέχουν νερό ή τροφή είναι σκληρό. Τα ζώα είναι συνήθως υπερφορτωμένα όταν μεταφέρουν τουρίστες (μερικές φορές δύο αναβάτες σε ένα ζώο) στις απότομες σκάλες», δήλωσε σχετικά ο κτηνίατρος με εξειδίκευση στα άλογα, Δρ. Maximilian Pick.

Το άρθρο PETA: Οι αρχές της Σαντορίνης βάζουν τα κέρδη πάνω από τις ζωές των γαϊδουριών εμφανίστηκε πρώτα στο TravelDailyNews Greece & Cyprus.

Κρήτη: «Βουλιάζει» ο Μπάλος από τον μεγάλο αριθμό επισκεπτών

Μέγιστο αριθμό 2.230 επισκεπτών ανά ημέρα, μοιρασμένο σε δύο βάρδιες, προτείνει η επιστημονική έρευνα του τμήματος Χημικών Μηχανικών του Πολυτεχνείου Κρήτης για τη λιμνοθάλασσα του Μπάλου. Η έρευνα που κινήθηκε σε διαφορετικά επίπεδα, λαμβάνοντας υπόψη τόσο τις ανάγκες προστασίας όσο και το τουριστικό ενδιαφέρον που έχει ο προορισμός παρουσιάστηκε σήμερα στο Επιμελητήριο Χανίων που είναι ο φορέας του έργου «Προώθησης Αειφόρου Παράκτιου Τουρισμού».

Την «ακτινογραφία», καθώς και τη μεθοδολογία της έρευνας παρουσίασε ο καθηγητής Θεοχάρης Τσούτσος, επισημαίνοντας ότι στηρίχθηκε σε 12 διαφορετικά μέτρα και προτεραιότητες, όπως αναφέρει το ΑΠΕ. Στο πλαίσιο της έρευνας ομάδα από το Πολυτεχνείο Κρήτης βρέθηκε στο Μπάλο, καλώντας 400 από τους επισκέπτες να απαντήσουν στο θεματολόγιο που τους τέθηκε.

Σύμφωνα με τον καθηγητή του Πολυτεχνείου Κρήτης, «μόνο μέσα από ήπια παρέμβαση μπορεί και πρέπει να αυξήσει την αξία της η περιοχή. Στόχος μας είναι η προστασία και για σήμερα και για τις επόμενες γενιές».

Με βάση τις απαντήσεις των επισκεπτών στο ερωτηματολόγιο, προκύπτει ότι πρέπει να ενισχυθεί η καθαριότητα, να λυθεί το ζήτημα της στάθμευσης, να εξεταστεί το ανώτατο όριο επισκεπτών και να οργανωθεί καλύτερα η περιοχή, ενώ οι επιστήμονες προτείνουν μόνιμο σύστημα παρακολούθησης του περιβάλλοντος.

Στο πλαίσιο της παρουσίασης της έρευνας ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Χανίων Αντώνης Ροκάκης επισήμανε: «Τα επιστημονικά συμπεράσματα που παρουσιάζουμε δεν επιτρέπουν κανένα περιθώριο εφησυχασμού. Απευθύνουμε δημόσια προσκλητήριο μεθοδικής συνεργασίας όλων των εμπλεκομένων φορέων, επιχειρήσεων και της κοινωνίας στη ευρύτερη περιοχή, για να χαράξουμε μετά από ευρύ διάλογο τη βέλτιστη στρατηγική διαχείρισης του φυσικού πλούτου μας, με άμεσες ολοκληρωμένες και στοχευμένες παρεμβάσεις, ώστε να αποφευχθούν τα επόμενα χρόνια μη αναστρέψιμες βλάβες για το μοναδικό οικοσύστημα της Δυτικής Κρήτης».

Ο δήμαρχος Κισσάμου Γιώργος Μυλωνάκης τόνισε από την πλευρά του ότι «η περιοχή χρειάζεται ένα ολοκληρωμένο σχέδιο δράσης για την αειφόρο αξιοποίηση του φυσικού και αναπτυξιακού της πλούτου».

Το άρθρο Κρήτη: «Βουλιάζει» ο Μπάλος από τον μεγάλο αριθμό επισκεπτών εμφανίστηκε πρώτα στο TravelDailyNews Greece & Cyprus.

❌
❌